医护网

有一种难言之隐，叫做“便秘”。

喝蜂蜜水、吃香蕉、喝酸奶、通便茶……吃了各种东西来【润肠通便】，还是努力了半天，只憋出个……屁。

别乱吃了，来试试这道「熟地核桃肥肠汤」。

肥肠（猪大肠）有润燥补虚、止渴止血的功效，能够润肠、缓解便秘。

核桃入肾、肺、大肠经，也有补肾固精、温肺定喘、润肠通便的作用。

熟地味甘微温，归肝、肾经，除了有强心、补肾、利尿的功效，还能滋阴补血，益精填髓。

所以这道「熟地核桃肥肠汤」特别适合肠燥便秘的人群。而且制作方法也很简单，一看就会！

点开视频，有详细的制作步骤哦~

肥肠500g、核桃仁20g、熟地20g

红枣、姜片、黄酒、盐适量

▼

2、取出核桃仁

▼

3、肥肠处理干净后

放入沸水中焯水去腥

再将肥肠切块

▼

4、将肥肠、姜片、核桃仁、红枣、熟地

一同放入汤锅，加入适量清水

▼

5、大火煮沸后撇净浮沫

再倒入适量黄酒

转小火炖至肥肠酥烂

出锅前加入适量盐调味即可

▼

揭开锅盖的那一瞬间，小薇就被肥肠的香气给彻底征服了！绝对是肥肠爱好者不能错过的一道汤！

平时比较少吃肥肠的，也推荐尝试一下。肥肠与熟地同煮之后，既没有丝毫腥味，还带着淡淡药香。肥肠口感酥烂，越吃越香！

「熟地核桃肥肠汤」

功效：治疗便秘

适用：病后津液不足、习惯性便秘以及普通便秘人群

建议：一天内可分两次趁热服食

一提到核桃，大家的第一印象就是“核桃能够健脑益智”，其实它也是“润肠通便”的高手↓↓

「核桃」小百科

秋冬季是吃「核桃」的最佳时期，核桃味甘、性温，可药食两用，有补肾健脑、固精强腰以及润燥益肺、润肠通便的功效。

适宜：一般人均可食用，老年人、脑力劳动者、便秘患者宜多吃。

不宜：易上火、阴虚（易腹泻、流鼻血）者，有呼吸系统疾病者不宜多吃。

吃法：生嚼食、煮粥、煲汤、糖炒等。

禁忌：不宜与酒、野鸡肉同食。

建议：核桃仁脂肪含量高，且不易消化，不可过量食用。建议小朋友1个/天，大人3~5个/天。

点个赞再走啦~

本期食谱提供

*小薇特别提醒：药膳不能替代药物治疗疾病，因个人体质不同，请酌情适量食用哦~